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玉蘭花是家喻戶曉，香氣遠播的名樹之ㄧ，也是嘉義縣的縣花，嘉義地區更有大規模的栽種，每當花期一到，就大量採收，以最快速度運往台北、高雄及台中等都會區，供愛花人聞香賞玩之用。別名白玉蘭、白蘭、玉蘭、香花，屬於木蘭科，含笑花屬，常綠性或半落葉性喬木，原產於中國、印度及爪哇一帶，約17世紀引進臺灣。
樹高可達15公尺左右，玉蘭花的小枝條有明顯的皮孔，並有清楚的環節；葉為長橢圓形互生，長達十五至二十五公分，每年春季三、四月間，所有老葉會慢慢
脫落，而於五月初長出新葉並同時長出花蕾；夏至秋季開花，花蕾初發時呈綠色，其後逐漸變淡，當花即將綻放時，最外層的苞片自然會脫落，露出潔白的花了!花
梗上有毛，具八枚肉質的花瓣。每一朶花的壽命約二~三天，當鮮花一朶朶怒放時，總是惹人笑逐顏開，與左鄰右舍分享玩賞香花的樂趣。玉蘭花的雄蕊及雌蕊數目
都相當多，且雌蕊呈螺旋狀排列，雄蕊則圍繞在雌蕊下方，與較原始的化石植物特徵相類似，可說是珍貴的「活化石」！
